必

考

課

公共

基礎課

01

03706

思想道德修養(yǎng)與法律基礎

2

02

12656

毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論

4

專

業(yè)

核

心

課

03

01501

食品政策與法規(guī)

5

04

02516

食品生物化學

4

05

02517

食品微生物學

4

02518

食品微生物學（實踐）

1

06

02519

食品營養(yǎng)與衛(wèi)生

3

07

02520

食品工藝學

6

08

02521

食品分析與檢驗

4

03788

食品分析與檢驗（實踐）

3

09

02522

食品工廠設備

3

10

02523

食品工廠設計（實踐）

3

選

考

課

推

薦

選

考

課

11

00012

英語（一）

7

選考課程不得少于4門、

學分不得低于20學分。

12

00018

計算機應用基礎

2

00019

計算機應用基礎（實踐）

2

13

00022

高等數學（工專）

7

14

02514

食品化學（含有機化學）

5

02515

食品化學（含有機化學）（實踐）

1

15

04729

大學語文

4

16

05737

基礎化學

5

05738

基礎化學（實踐）

1

畢業(yè)環(huán)節(jié)

17

10274

食品工藝生產實踐

6

總學分

68